火腿通粉

材料

通心粉 250克
鸡汤 500毫升
水 500毫升
青豆（急冻或新鲜）70克
粟米粒（玉米粒，急冻或新鲜）60克
火腿（切粒）200克
盐 酌量
胡椒粉 少许
麻油 少许

做法

1.跟包装纸上的说明，把通心粉煮熟。用冷水冲洗。沥乾水份，备用。
2.用沸水把青豆和粟米粒浸约3分钟，去『菜青味』。捞起，沥乾水份。待用。
3.在一深锅，倒进鸡汤和水，用中大火煮滚（煮开）後，加通心粉，火腿，青豆和粟米粒。再滚後，加盐，胡椒粉，和麻油调味，即成。趁热享用。