通心粉 250克 鸡汤 500毫升 水 500毫升 青豆(急冻或新鲜)70克 粟米粒(玉米粒,急冻或新鲜)60克 火腿(切粒)200克 盐 酌量 胡椒粉 少许 麻油 少许
1.跟包装纸上的说明,把通心粉煮熟。用冷水冲洗。沥乾水份,备用。 2.用沸水把青豆和粟米粒浸约3分钟,去『菜青味』。捞起,沥乾水份。待用。 3.在一深锅,倒进鸡汤和水,用中大火煮滚(煮开)後,加通心粉,火腿,青豆和粟米粒。再滚後,加盐,胡椒粉,和麻油调味,即成。趁热享用。
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