豆豉油雞
2017-05-25
香茅脆雞件
2017-05-25
材料
材料：
1 斤茄子
50 克免治豬肉
調味料
1 茶匙雞粉
1 湯匙糖
1 茶匙生抽
1 茶匙老抽
2 湯匙鎮江醋
少許 辣椒油
做法
將茄子去皮，切片，放在油鍋炸熟，待用。
燒熱1湯匙油，炒免治豬肉，加入調味料，炒香
再加入茄子略炒，加少訏粟粉水，即成。
材料：
1 斤茄子
50 克免治豬肉
1 茶匙雞粉
1 湯匙糖
1 茶匙生抽
1 茶匙老抽
2 湯匙鎮江醋
少許 辣椒油
將茄子去皮，切片，放在油鍋炸熟，待用。
燒熱1湯匙油，炒免治豬肉，加入調味料，炒香
再加入茄子略炒，加少訏粟粉水，即成。
