煉奶麥皮
2017-05-25
火腿蔬菜三明治
2017-05-25

火腿通粉

材料

通心粉 250克
雞湯 500毫升
水 500毫升
青豆(急凍或新鮮)70克
粟米粒(玉米粒,急凍或新鮮)60克
火腿(切粒)200克
鹽 酌量
胡椒粉 少許
麻油 少許

做法


1.跟包裝紙上的說明,把通心粉煮熟。用冷水冲洗。瀝乾水份,備用。
2.用沸水把青豆和粟米粒浸約3分鐘,去『菜青味』。撈起,瀝乾水份。待用。
3.在一深鍋,倒進雞湯和水,用中大火煮滾(煮開)後,加通心粉,火腿,青豆和粟米粒。再滾後,加鹽,胡椒粉,和麻油調味,即成。趁熱享用。

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